Ica und Huacachina 05.06.2018

Mit Cora kann man keine Pferde stehlen, sondern nur Wein…

Heute morgen sind wir in Ica angekommen, wo wir uns von Einheimischen ein gutes Lokal für Frühstück zeigen lassen haben. Danach ging es mit einem hier üblichen gelben Mini Taxi nach Huacachina wo wir in unser Hostel eincheckten.

Nach der Verschnaufpause bekamen wir anstatt einer Tour mit einer Gruppe eine private Tour durch ein Wein- und Piscogut. Hier lernten wir, dass Ica die Hauptstadt des Piscos ist. In dem besichtigten Weingut El Catador werden jährlich ca. 375.000 l Pisco hergestellt, dies geschieht ausschließlich im März.

Die komplette Piscoproduktion konnten wir hier kennenlernen, als erstes werden die Trauben gereinigt und in ein Becken gegeben. Durch eine Quetsche wird der Saft gewonnen, danach wird der Saft in Krüge gegeben, die 60 - 70 l umfassen. In den Krügen wird er 15 Tage gelagert bis er danach destilliert wird. Dazu wird er 12-14 Stunden gekocht und der Dampf als fertiger Pisco aufgefangen. Dabei gibt es drei Teile Kopf, Körper und Schwanz. Der Kopf enthält bis zu 75% Alkohol und wird zum Desinfizieren genutzt, während der Schwanz zu wenig Alkohol enthält. Genutzt wird der Körper mit 38-46% Alkohol.

Nach diesem Kenntnisgewinn wurde die Produktvielfalt verköstigt.

Einen weiteren Stopp gab es beim Weingut Lazo, welches noch älter ist und wie ein Museum aufgebaut ist. Hier werden Sachen von Inkas aufbewahrt aber auch alte Bügeleisen oder Telefone. Dieses Weingut betreibt den Weinbau nur aus Tradition und erhofft sich so Personen im Lokal und beim Einkauf. Ganz traditionell konnten wir den Wein aus den Krügen mit aufgeschnitten Bambusrohren trinken. Natürlich haben wir hier auch alle Pisco- und Weinsorten versucht, wobei sehr deutlich wird, dass die Weine in Peru und in dieser Region sehr süß sind.

Leicht angeschwipst fuhren wir mit unserem Fahrer zurück, damit wir etwas zum Mittag bekamen. Nach einer Mittagspause stand heute noch die Erkundung der Wüste an, mit dem Strandbuggy düsten wir die Dünen auf und ab, was nichts für schwache Nerven ist.

Schließlich angekommen packten wir die Sandboards aus, um mit ihnen die Dünen hinunter zu gleiten. Es ging besser und schneller liegend als stehend aber brachte beides eine Menge Spaß.

Etwas weiter oben auf den Dünen wieder angelangt, schauten wir noch den Sonnenuntergang an, bevor die rasante Fahrt zurück ging. Nun liegen wir im Bett da es morgen früh schon wieder weiter geht.